Die erste Grundschule in St. Pauls wurde im Jahre 1700 eröffnet. Die heutige Grundschule wurde 1952 erbaut. 1979/80 erfolgte die Erweiterung mit Mehrzwecksaal und zusätzlichen Klassen auf der Westseite des Gebäudes. 1992 wurde das Gebäude nach einem Projekt des Arch. Karl Riffeser umgebaut und ostseitig um die Turnhalle erweitert. Die Schule ist nach dem ehemaligen Schulamtsleiter Dr. Fritz Ebner benannt.
Informationen über den deutschsprachigen Grundschulsprengel Eppan