La prima scuola elementare a San Paolo è stata aperta nel 1700. Nel 1952 fu costruita l'odierna struttura, che nel 1979/80 è stata ampliata sul lato ovest (sala polifunzionale e nuove classi) e nel 1992, in base ad un progetto elaborato dall'arch. Karl Riffesser, sul lato est (palestra). La scuola porta il nome del ex intendente scolastico Dr. Fritz Ebner.
Informazioni sul Circolo di scuola elementare in lingua tedesca di Appiano